Estudio: ¿Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de manifestación temprana del cáncer colorrectal?
Resumen
Un estudio donde participaron enfermeras en los Estados Unidos sugiere que un alto consumo de bebidas endulzadas con azúcar puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal antes de los 50 años de edad. Sin embargo, los investigadores observaron pocos casos de manifestación temprana de cáncer colorrectal, hecho que limitó los resultados. (publicado 21/9/21)
Versión para imprimir Lea el artículo que evaluamos
Relevancia
Este artículo es de mayor interés para: Personas sanas con un riesgo promedio de padecer cáncer colorrectal. También es de interés para:
- Personas sanas con un riesgo promedio de padecer cáncer
Relevancia: Media
Validez científica: Media-alta
Línea de tiempo: Posterior a la aprobación
Detalles de calificación de relevancia
¿De qué se trata el estudio?
Este estudio trata sobre si el consumo de bebidas endulzadas con azúcar aumenta el riesgo de cáncer colorrectal antes de los 50 años de edad.
¿Por qué es importante este estudio?
Las bebidas endulzadas con azúcar o bebidas azucaradas (p. ej., refrescos, bebidas frutales, bebidas para deportistas, bebidas energéticas y té endulzado) contienen la mayor cantidad de azúcares añadidos de los alimentos que consume la población estadunidense. Más del 10 % de la población consume más de tres bebidas azucaradas al día.
Con frecuencia, el consumo de bebidas endulzadas con azúcar se asocia con problemas de salud, por ejemplo, desarrollo de caries, aumento de peso/obesidad, cardiopatías y diabetes tipo 2. Un factor que con frecuencia podría estar asociado con la manifestación temprana (antes de los 50 años de edad) del cáncer colorrectal es el consumo de bebidas azucaradas. Si bien se han observado estos indicios, se necesita más investigación sobre el impacto directo de estos productos en el riesgo de padecer cáncer colorrectal.
Determinar la cantidad de bebidas endulzadas con azúcar que pueden afectar el riesgo de padecer cáncer colorrectal ayuda a las personas a tomar mejores decisiones respecto a su estilo de vida y ayudar a reducir el riesgo de padecer la enfermedad.
Resultados del estudio
Los investigadores observaron a más de 95,000 enfermeras en los Estados Unidos durante 24 años para determinar el impacto del consumo diario de bebidas endulzadas con azúcar en la manifestación temprana del riesgo de padecer cáncer colorrectal. Las mujeres que participaron tenían menos de 50 años de edad al inicio del estudio.
Cada cuatro años, las participantes del estudio informaron sobre sus dietas (como el consumo de bebidas azucaradas), estado de salud general y antecedentes familiares.
Al final del estudio, 109 participantes fueron diagnosticadas con cáncer colorrectal de manifestación temprana. Esta cantidad representa una fracción muy pequeña (0.1 %) de todas las participantes.
La investigación señaló que:
- Las mujeres que consumían dos o más bebidas azucaradas al día presentaron más del doble de riesgo de manifestación temprana de cáncer colorrectal en comparación con las mujeres que consumían menos de una bebida azucarada a la semana. Sin embargo, el índice de cáncer colorrectal en mujeres que consumían más bebidas azucaradas no fue estadísticamente diferente de las mujeres que consumían menos bebidas azucaradas.
- Cada ración adicional de bebida azucarada al día se asoció con un aumento de 16 % del riesgo relativo. Si bien los investigadores observaron una tendencia de aumento en el cáncer colorrectal con el elevado consumo de bebidas azucaradas, el cáncer colorrectal no fue estadísticamente diferente entre las personas que consumían o no bebidas azucaradas.
- Reemplazar las bebidas azucaradas con bebidas endulzadas artificialmente, café o leche podría contrarrestar el aumento del riesgo de manifestación temprana del cáncer colorrectal. Se necesita más investigación para comprender si las bebidas azucaradas aumentan o no el riesgo de manifestación temprana del cáncer colorrectal.
Fortalezas y limitaciones
Fortalezas
- El estudio incluyó más de 95,000 participantes que representaron a mujeres de diferentes ubicaciones geográficas dentro de los Estados Unidos. La investigación muestra que los hábitos alimentarios, que a menudo son cuestiones culturales, pueden variar dependiendo de la región.
- El estudio dio seguimiento a las participantes durante un largo tiempo, lo que permitió que los investigadores determinaran de qué forma el consumo a largo plazo y frecuente de bebidas azucaradas tiene un impacto en el riesgo de manifestación temprana del cáncer colorrectal.
- Las encuestas de las participantes brindaron información suficiente a los investigadores para descartar otros factores de riesgo de padecer cáncer colorrectal, incluyendo el riesgo hereditario.
Limitaciones
- Ninguna de las tendencias observadas es estadísticamente diferente entre las mujeres que consumían o no bebidas azucaradas.
- El estudio evaluó solamente a mujeres en los Estados Unidos que trabajaban como enfermeras. No está claro si estos resultados podrían aplicarse a otras mujeres u hombres en general.
- Se presentó una cifra limitada de casos de manifestación temprana de cáncer colorrectal entre las participantes, lo que a su vez delimitó las conclusiones.
- La mayoría de las participantes eran de raza blanca, lo que limitó el criterio de generalización a otros grupos raciales o étnicos.
- El estudio no puntualizó si el consumo de bebidas azucaradas aumentó el riesgo de padecer cáncer colorrectal entre las personas con un mayor riesgo existente de padecer la enfermedad, como las personas con síndrome de Lynch.
